맛있는녀석들 358회 짬뽕&고기튀김

맛있는녀석들 참조

 

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서울 중구 다동에 위치한 원흥은 돼지고기 짬뽕으로 유명합니다

맛있는 녀석들 358회에서는  신입사원 홍윤화, 김태원이  합류하게 되었습니다. 짬뽕 & 고기튀김

가마솥모양의짬뽕그릇 매콤한국물과 쫄깃한면발과칼국수같은면발로 시선을끌었습니다 고기육수의진한맛이느껴집니다.

김태원을 신입사원답게 패기넘치는 먹방을보였습니다.

사장님의추천으로 꿀팁으로는  다먹은짬뽕국물은 밥을말아서먹으면 훨씬맛있답니다 

홍윤화는 짬뽕과 볶음김치를 함께 먹으면 환상적이다라고 추천을했습니다.국밥 특유의 매콤함이 은은하게 베어있다고 말합니다 

 

원흥 맛집 메뉴 자세히 보기 ☞ 클릭

 

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겉바속촉의 정석 고기튀김은 간이베어있고 튀김옷이얇아 고기의맛을더풍부하게 맛볼수있습니다 

바삭한고기튀김에 새콤한 식초로 입맛을돋게합니다

홍윤화가 추천해서먹어보는  트러플오일과 소금을 섞은 소스에 찍어 먹어보는데 트러플 향이 확 나서 감칠맛을더합니다.

국내산 생돼지고기에 밑간한 뒤, 1차 달걀 물, 2차 전분, 3차 전분 물을 입혀서 준비한다. 약 100°c 정도 낮은 온도로 튀기다가 온도를 높여 150~160°c에서 바삭하게 튀겨 제공합니다.

 

음식을 하나도 가리지 않는다는  김태원과 홍윤화, 기존 뚱3의 조합이 기대됩니다.

짜장면  6,000

짬뽕  8,000

고기튀김 (중)  30,000

고기튀김 (대)  40,000

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주소 : 서울 중구 다동길 46 (2호선 을지로입구역 2번 출구에서 262m)

영업시간 : 매일 11:30 ~ 14:40 오전 / 17:30 ~ 20:30 저녁

매일 15:00 ~ 17:30 브레이크타임

공휴일 17:00 ~19:00

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메뉴 : 짜장면, 짬뽕, 볶음밥, 잠채밥, 탕수육, 깐풍새우, 고기튀김 등